Dalla collaborazione tra Maiot e caffè 124 nasce KALI la dea nera, una birra nera in stile stout brassata utilizzando caffè mono origine etiope in grani e infine con l’aggiunta in dry hopping del cold brew 124 che fondendosi con le note torrefatte dei malti scuri donano al naso un profumo intenso di caffè, nocciola e cioccolato. Con una schiuma caffè e latte ma non persistente. Al palato ritroviamo i sentori del caffè leggeri e delicati con un finale leggermente acidulo e cremoso. Si abbina bene con carni di media o lunga frollatura, barbeque, formaggi molto stagionati o con dessert ma anche sola riuscirà a rapirti.
