La Solina è una varietà di frumento coltivato da secoli sull’appennino abruzzese. Nel saggio di fine 700 “Pel paese de Peligni” di Michele Torcia, si legge che da questo grano si ricava uno dei migliori pani del regno. Prodotto a Collarmele tra i parchi naturali d’Abruzzo è ideale per pane fatto in casa, pasta e biscotti.
