Si tratta della varietà AGRIA, tra le più versatili in cucina, ed è caratterizzata da una buccia bianca e da una pasta molto gialla dalla connotazione soda e piuttosto compatta. IDEALE PER FRIGGERE gustose CHIPS… croccantezza unica! La particolarità di questo tubero, proveniente dai nostri orti della piana del Fucino, consiste nell’essere una patata “tardiva” e di facile conservazione. Infatti, se conservata con le dovute attenzioni in un ambiente fresco e buio, mantiene inalterati gusto e consistenza anche per lungo tempo.
